TRAMA IL SAPORE DEL SUCCESSO
Il cibo è diventato un elemento fondamentale del nuovo lifestyle. I palinsesti televisivi trasmettono ogni variazione possibile di show gastronomici, la cucina è al centro della vita domestica, sono aumentati i mercati biologici, i libri di cucina sono diventati l'equivalente moderno dei coffee book e i social media spingono la gente a provare nuovi locali. Gli chef sono considerati delle rockstar e si comportano di conseguenza.
Il Sapore del successo, il film diretto da John Wells, è una storia divertente ed emozionante sulla passione per il cibo, sull'amore e l'importanza delle seconde opportunità.
Nel film, lo chef Adam Jones (Bradley Cooper) aveva tutto, ma lo ha perso. L’ex enfant terrible della scena gastronomica parigina aveva conquistato due stelle Michelin e il suo unico obiettivo era creare delle "esplosioni di gusto". Per avere un ristorante tutto suo e l'agognata terza stella Michelin, Jones dovrà abbandonare le sue cattive abitudini e tirar fuori il meglio da quello che ha a disposizione. Per farlo gli servirà l'aiuto di altre persone. Così, quando Adam inizia a mettere assieme la sua brigata, un amico gli consiglia uno chef interessante che si trova al Delauney. Si tratta della bellissima Helene (Sienna Miller), madre single, con una vita molto complicata. Lui assaggia il suo piatto, una cacio e pepe, una portata semplice ma difficile da realizzare in maniera perfetta. È delizioso, così le chiede di lavorare con lui. All'inizio, lei non è molto convinta, ma poi diventa un membro importante della sua brigata.
Oltre a Cooper e alla Miller, il cast di Il sapore del successo comprende nomi noti del cinema internazionale come Daniel Brühl, Riccardo Scamarcio, Omar Sy, Uma Thurman, Lily James, Alicia Vikander ed Emma Thompson.
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CRITICA DI IL SAPORE DEL SUCCESSO
Per fortuna, a certi problemi sostanzialmente di sceneggiatura - fra cui annoveriamo l’inutile aggiunta di sottotrame che non vengono sviluppate - ripara in qualche modo l'abilità con cui il regista filma la vita di cucina, muovendosi freneticamente fra pentole e coltelli e concedendosi primissimi piani dei manicaretti serviti ai clienti del Langham Restaurant. Che poi ci vada o meno di sfamarci con questi "piattini miserelli" è un discorso da fare in altra sede, ma Wells dimostra comunque perizia e attenzione al particolare, rendendo lo spettatore non abituato ai cooking show partecipe dell’isteria mista ad ansia di prestazione che caratterizza la preparazione di un grande piatto. Così facendo cavalca l'onda delle mode contemporanee, appagando il nostro desiderio un po' malato di reality, ma dimenticando di sottolineare, salvo in un paio di momenti, la funzione più importante che il cibo dovrebbe avere: quella di riunire, aggregare, creare una condivisione. (Carola Proto - Comingsoon.it)
Il Sapore del Successo: leggi la nostra recensione completa del Film.
CURIOSITÀ SU IL SAPORE DEL SUCCESSO
Il film Il Sapore del Successo, ha visto il coinvolgimento di uno grande chef: Marcus Wareing, chef stellato e presentatore del popolare programma della BBC Master Chef, è stato quindi contattato dallo sceneggiatore Steven Knight. Wareing è rimasto impressionato dalla determinazione del regista Wells, che voleva che il film riflettesse accuratamente la vita di un ristorante stellato.
Wells ha spiegato che, durante le riprese delle scene in cucina, il cast e la troupe sostanzialmente stavano mandando avanti un servizio di un ristorante di alto livello. Tutti i membri del cast hanno passato molte ore a migliorare in cucina durante la fase di preproduzione a Londra.
FRASI CELEBRI DI IL SAPORE DEL SUCCESSO
Adam Jones (Bradley Cooper): Jean-Luc, il mio mentore, colui che mi ha dato una chance come chef, diceva che ostriche e mele erano una creazione di Dio, e che ricette come quelle non si possono migliorare. Ma il nostro compito è provarci.
Adam Jones: Hai un gran curriculum e questo agnello è fantastico, ma ti manca l'arroganza e per stare nella mia cucina devi imparare a difenderti.
Sara (Lily James): Sei sicuro che è famoso?
David (Sam Keeley): Per chi è chef è come i Rolling Stones.
Sara: Fa tanta paura.
David: È uno chef da due stelle Michelin, il suo compito è mettere paura.
Sara: Ma due non mi sembrano molte...
David: Per avere una stella Michelin devi essere come Luke Skywalker, mi segui? Per averne due, devi essere... chiunque fosse Alec Guinness. Ma se riesci a prenderne tre... allora sei Yoda!
Sara: Se lui fosse Dart Fener?
FOCUS SU IL SAPORE DEL SUCCESSO
Le stelle Michelin sono estremamente importanti per uno chef e vengono conferite da una squadra di ispettori che mantengono l'anonimato e si concentrano su tanti aspetti del ristorante: il cibo, la presentazione, l'ambiente e l'originalità dei piatti.
Una stella: Un buon posto per fermarsi durante il viaggio, indica un ristorante molto buono nella sua categoria, che offre una cucina costantemente di alto livello.
Due stelle: Un ristorante degno di una deviazione, indica una cucina eccellente e dei piatti di grandissima qualità a livello tecnico e di presentazione.
Tre stelle: Un ristorante degno di un viaggio speciale, indica una cucina eccezionale, in cui si mangia estremamente bene, spesso in maniera superba. Dei piatti notevoli vengono realizzati in maniera accurata, utilizzando ingredienti straordinari.
INTERPRETI E PERSONAGGI DI IL SAPORE DEL SUCCESSO
