Basato sul format statunitense dal titolo Temptation Island, la trasmissione racconta la storia, gli avvenimenti, i sentimenti e il destino di sei coppie non sposate e senza figli chiuse per cinque settimane in un villaggio. Le coppie, sistemate in gruppi separati (uomini da una parte, donne dall'altra), vengono "tentate" rispettivamente da dodici donne e dodici uomini single. Ogni settimana i membri delle rispettive coppie vengono chiamati al falò per far vedere dei filmati sul rispettivo partner e farsi un'idea sulle decisioni da prendere nell'ultimo falò, dove al termine dei 21 giorni decideranno se continuare o interrompere la loro storia d'amore. La prima edizione (intitolata 'Vero amore') è andata in onda nel 2005 con la conduzione di Maria De Filippi. Il reality è poi tornato in onda con il nome attuale nel 2014 con la conduzione di Filippo Bisciglia e da allora è ancora in produzione. Dal 18 settembre 2018 va in onda la versione Vip del programma, con coppie composte da personaggi famosi.
La prima edizione di Temptation Island (allora chiamata Vero Amore), in onda nel 2005, si è svolta nel lussuoso villaggio di Castellaneta Marina, località pugliese della provincia di Taranto dove le coppie hanno soggiornato per quaranta giorni. Nella seconda edizione del 2014 i protagonisti hanno alloggiato nel resort Aeneas Landing nel golfo di Gaeta per 21 giorni mentre dalla terza edizione è stato scelto l'Is Morus Relais di Santa Margherita di Pula, in Sardegna, come alloggio fisso per coppie e tentatori.
Temptation Island VIP è uno spin-off di Temptation Island, sempre prodotto da Maria De Filippi ma condotto da Simona Ventura per la prima edizione e da Alessia Marcuzzi dalla seconda. Il reality è in onda dal 2018 e nella prima stagione le coppie di personaggi famosi che hanno partecipato al programma sono state: Valeria Marini e Patrick Baldassari (fidanzati da 6 mesi- lasciatisi al termine del programma); Stefano Bettarini e Nicoletta Larini (fidanzati da 1 anno e 3 mesi - usciti insieme); Sossio Aruta e Ursula Bennardo (fidanzati da 5 mesi - usciti separati ma ora di nuovo insieme); Fabio Esposito e Marcella Esposito (fidanzati da 2 anni e mezzo - usciti insieme); Nilufar Addati e Giordano Mazzocchi (fidanzati da 4 mesi - usciti insieme ma ora separati); Andrea Zenga e Alessandra Sgolastra (fidanzati da 2 anni e mezzo - usciti separati ma ora di nuovo insieme).