Umami - Il Quinto Sapore, film diretto da Angelo Frezza, racconta la storia di Anna Cardinali e Alessandro Montagna, che lavorano insieme ormai da un decennio, senza essersi mai rivolti la parola. Lei è un'editrice indaffarata, lui un critico gastronomico esperto del quinto sapore, umami. Nel loro passato si nasconde il motivo del freddo rapporto che hanno. Anna e Alessandro stavano per sposarsi, ma qualcosa il giorno delle nozze è andato storto: lui non si è presentato all'altare.
Da quel fatidico giorno Alessandro ha provato a riavvicinarsi alla sua ex fidanzata, infatti le invia puntualmente una lettera di scuse con annesso un invito a cena. Ma Anna non sembra volerlo perdonare ed è troppo presa dallo scrittore in erba Luigi, per il quale ha una cotta, per badare ad Alessandro.
Le cose, però, cambiano radicalmente quando al critico viene diagnosticata la SLA e all'editrice muore il fratello. Il primo si vede costretto ad assumere un giovane assistente, Matteo, per farsi aiutare e la seconda si ritrova a fare i conti con Nina, la nipote adolescente con disturbi alimentari. Anna, Alessandro, Matteo e Nina si ritroveranno inevitabilmente legati e imbrigliati in una serie di eventi, ma sarà il misterioso umami a riportare l'equilibrio...
Il film è stato girato ad Ascoli Piceno e in Calabria.
| Attore | Ruolo |
|---|---|
| Karin Proia | |
| Angelo Orlando | |
| Daphne Scoccia | |
| Antonella Lagana' | |
| Antonella Ponziani |
