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Isola dei Famosi, Nicolas Vaporidis, dopo la vittoria è tornato a gestire la sua osteria

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L'attore romano, Nicolas Vaporidis, vincitore della sedicesima edizione dell'Isola dei Famosi è tornato nel suo ristorante nel cuore di Londra.

Isola dei Famosi, Nicolas Vaporidis, dopo la vittoria è tornato a gestire la sua osteria

L'attore romano, Nicolas Vaporidis, vincitore della sedicesima edizione dell'Isola dei Famosi è tornato nel suo ristorante nel cuore di Londra. Appena tre giorni dopo il ritorno a Milano dal lungo viaggio dall'Honduras, Nicolas ha sostato tre giorni a Roma per fare ritorno nella capitale inglese, tornando alla sua vita di sempre e alla gestione della sua osteria italiana la Taverna Trastevere London a John's Hill al numero 112.Un'attività ottimamente recensita con una ristorazione pregiata tutta italiana con una prevalenza di cucina romana.

Isola dei Famosi, Nicolas Vaporidis, dopo la vittoria è tornato a gestire la sua osteria

Al quotidiano La Repubblica, Nicolas ha raccontato come è nato il progetto e perché ha scelto proprio Londra:

"Venni qui la prima volta a 18 anni, dopo il diploma, per fare esperienza, migliorare la lingua, capire cosa fare della mia vita. Come tutti i miei coetanei di allora, il primo passo fu entrare in un ristorante chiedendo se ci fosse lavoro per me. Mi accolse il gestore, un italiano di Roma, come me, Alessandro Grappelli. Come prima cosa mi mise a tagliare il pane. La sera stessa, a fine turno, mi disse: “Tu mi piaci. Perché non rimani che abbiamo bisogno di gente come te?”. Il giorno dopo chiamai mia madre e le dissi che avrei spostato il viaggio di ritorno. Non di qualche settimana, ma di mesi. "Alla fine sono passati 22 anni e anche se continuo a fare avanti e indietro con l’Italia per gestire la carriera da attore, Londra rimane il mio quartier generale, anche ora che devo andare in Brasile per girare un nuovo film e successivamente rientrare in Europa durante le pause della produzione. Qui ho ottenuto il mio primo lavoro, ricevuto il mio primo stipendio, aperto il primo conto corrente bancario e Grappelli, da mio primo datore di lavoro, è diventato un amico fraterno e ora socio in affari. È stato lui a coinvolgermi in questa ultima avventura culinaria“
"È la mia isola Tiberina nella cosmopolita Londra. Un angolo della mia Trastevere, dove sono cresciuto, che ho voluto riportare qui nella sua forma più originale e autentica. Guai a modificarlo di una sola virgola, è essenziale che per qualche ora i clienti credano di essere a poca distanza dal Cupolone"
"Voglio che la gente si appassioni alla taverna - ha concluso l'ex naufrago - perché si mangia il vero piatto romanesco e non perché c’è un volto conosciuto a servire ai tavoli. Non ho mai sfruttato la mia popolarità per promuovere il ristorante. Capita spesso che alcuni clienti mi fissino e dopo un po’ mi dicano “ma lo sai che sei spiccicato a un attore?"

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  • Co-responsabile della sezione TV
  • Autore del romanzo "Cento Battiti al Minuto"
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