Jason Lee (Dwight) si preparò per il suo ruolo ascoltando centinaia di canzoni di Elvis Presley, un processo che ha fatto crescere in lui la stima verso il celebre cantante le cui spoglie riposano oggi a Memphis. Tuttavia, quella che si sente nelle scene in cui il suo personaggio canta non è la sua voce ma quella del cantante Mark Arnell.

Originariamente, il titolo della serie sarebbe dovuto essere Delta Blues. Durante il processo di sviluppo, gli ideatori e coniugi Josh Harto e Liz Garcia sono stati assistiti dall’attore George Clooney e dal loro socio in affari Grant Heslov, i quali continuarono poi a lavorare nella serie come produttori esecutivi.

Benché ambientata a Memphis, prima città del Tennessee per numero di abitanti, la maggior parte delle scene di Memphis Beat sono state girate a Laplace (Louisiana), Los Angeles e New Orleans. Questo principalmente per gli incentivi fiscali, meno favorevoli nel Tennessee.